هر مثقال زعفران چند گرم است ؟
یک مثقال زعفران معادل ۴.۶۰۸ گرم( تلفظ ۴ گرم و ۶۰۸ سوت) است
در عرف بازار یک مثقال را معادل 4.6 گرم و نیم مثقال 2.3 گرم محاسبه می کنند.
یک کیلو زعفران چند مثقال است؟
به طور ایده آل هر کیلو زعفران حدودا 217 بسته یک مثقالی برای بسته بندی زعفران می شود. با توجه به این که هر مثقال حدودا 4.60 گرم زعفران است باید در شرایط ایده آل از یک کیلو زعفران حدود 217 بسته یک مثقالی بدست بیاوریم. البته به علت وزن کشی متفاوت این عدد بین 216 و 217 قرار می‌گیرد. اگر هم با دقت عالی بسته بندی انجام شود 39 سوت یا میلی گرم هم اضافه خواهد آمد.
با همین حساب و کتاب از یک کیلو زعفران تقریبا 433-434 عدد زعفران نیم مثقالی می توان بسته بندی کرد.رابطه وزن گل زعفران به مقدار زعفران
هر کیلو گل زعفران چند مثقال است؟ (از هر کیلو گل زعفران چند گرم زعفران بدست می آید؟)
حدودا تعداد 2170 گل زعفران تازه معادل یک کیلو گرم وزن دارد. از 105 کیلوگرم گل زعفران تازه چیزی معادل یک کیلوگرم زعفران نوع سرگل خشک بدست می آید که تقریبا 230000 عدد گل می باشد. از 78 کیلوگرم گل زعفران تازه، چیزی معادل یک کیلوگرم زعفران دخترپیچ یا دسته حاصل می شود، که تعداد گل های آن به 170000 عدد می رسد.
درصد وزن قسمت های مختلف یک گل زعفران و اطلاعات لازم
- طول برگ ها حداکثر 60 سانتیمتر اما به طور معمول 40 – 30 سانتیمتر.
- عرض برگ ها 3 – 1.5 میلیمتر و دارای یک رگ برگ سفید در وسط و در طول برگ ها.
- طول هر شاخه کلاله بین 40 – 25 میلیمتر و به طور متوسط 30 میلیمتر
- تعداد گل در هر کیلوگرم گل زعفران 2700 – 2000 بسته به درشتی و ریزی گل ها.
- تعداد در هر کیلوگرم زعفران خشک بین 200000 – 150000 (و یا به طور متوسط 170000 گل)
- محل اتصال سه شاخک کلاله به خامه در حدود 10 – 4 میلیمتر از مرکز لکه بنفش.
- هر کیلو گل به طور متوسط سه مثقال زعفران خشک به وزن 13.9 گرم به دست می دهد.
- هر 170 گل یک گرم زعفران خشک تولید می کند.
- تعداد برگ ها در یک چمچه 16 – 5 برگ.