بررسی انواع روش های خرید زعفران

زعفران یکی از ارزشمندترین چاشنی‌ها در سراسر جهان شناخته می‌شود که کاربردهای فراوانی هم دارد. حال که به فصل برداشت زعفران نزدیک می‌شویم، بهتر است که با انواع روش های خرید زعفران آشنا شوید و در بین آن‌ها بهترین روش خرید زعفران را پیدا کنید. زعفران موجود در بازار دارای انواع مختلفی است که با‌توجه‌به کیفیت آن‌ها دسته‌بندی می‌شوند.

تفاوت قیمت بین مدل‌های مختلف زعفران ممکن است زیاد باشد. برای اینکه بتوانید یک زعفران متناسب با نیازهای خود را تهیه کنید بهتر است از راهنمای خرید زعفران استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با روش‌های مختلف خرید زعفران، تا انتهای این مقاله از وب‌سایت زعفرانیه با ما همراه باشید.

انواع زعفران

از هرکدام یک از انواع روش های خرید زعفران که استفاده می‌کنید، باید به این نکته توجه داشته باشید که زعفران باکیفیت تهیه کنید. زعفران دارای انواع مختلفی است که باتوجه به کیفیت‌های مختلفی که دارند هرکدام قیمت متفاوتی نیز دارند. تفاوت اصلی انواع زعفران در نوع برش نخ آن‌ها است. زعفران به چهار الی پنج برش مختلف تقسیم می‌شود که به این صورت نام‌گذاری می‌شوند: سرگل، سوپر نگین، نگین، دسته و پوشال

• زعفران سرگل: سرگل به قسمت بالایی گل زعفران گفته می‌شود که نخ‌های زرد و نارنجی‌رنگ در آن قرار ندارند. در زعفران سرگل، نخ‌های کوتاه و خرده‌های زعفران وجود دارد و نخ‌های بلند زعفران در آن وجود ندارد. زعفران سرگل از عطر و طعم بسیار خوبی برخوردار است.
• زعفران نگین: لوکس‌ترین و بهترین نوع زعفران، زعفران نگین است. این نمونه از زعفران کمیاب‌ترین و گران‌قیمت‌ترین نوع زعفران به‌حساب می‌آید. نخ‌های زعفران در مدل نگین کاملا یک دست هستند و رنگ قرمز بسیار زیبایی دارند. نخ‌های زعفران نگین بسیار بلند هستند و هیچ شکستگی در آن‌ها وجود ندارد. قسمت‌های زرد و سفید زعفران در مدل زعفران نگین و سوپرنگین اصلا مشاهده نمی‌شود.
• زعفران دسته: شما می‌توانید در انواع روش های خرید زعفران، زعفران دسته یا دخترپیچ را نیز تهیه کنید. در این مدل زعفران همان‌طور که چیده می‌شود خشک می‌شود و به فروش می‌رسد. در این مدل کلاله زعفران به همراه ریشه سفید رنگ زعفران از آن جدا می‌شود.
• زعفران پوشال: زعفران پوشال شامل کلاله زعفران نیز می‌شود. قسمت ریشه سفید و کلاله‌ای که در این مدل وجود دارد باعث کاهش قیمت آن می‌شود. اگر در راهنمای خرید زعفران به دنبال ارزان‌ترین مدل زعفران می‌گردید، زعفران پوشال این گزینه است. اگر قصد خرید این محصول را دارید باید با انواع زعفران پوشال آشنا شوید. البته این قسمت ریشه خواصی مشابه زعفران دارد؛ ولی تاثیری در رنگ‌دهی ندارد.

انواع روش های خرید زعفران

روش‌های مختلفی برای خرید زعفران وجود دارد. توجه داشته باشید که در هنگام استفاده از هرکدام از انواع روش های خرید زعفران باید به کیفیت محصول نیز توجه داشته باشید. شما برای تهیه زعفران مد نظر خود می‌توانید با واسطه یا بدون واسطه و به‌صورت مستقیم از کشاورزان زعفران تهیه کنید. فاکتورهای مهم در خرید زعفران باکیفیت به شما بسیار کمک می‌کند. در هنگام خرید و انتخاب بهترین روش خرید زعفران توجه داشته باشید که زعفران اصل را تهیه کنید. در ادامه به بررسی انواع روش های خرید زعفران می‌پردازیم.

1. خرید زعفران از فروشگاه ها

فروشگاه‌ها و مغازه‌های بسیاری در سراسر کشور وجود دارند که طلای سرخ را به‌فروش می‌رسانند. شما همچنین می‌توانید از شعبه‌های نمایندگی برندهای مطرح زعفران خرید کنید. با خرید حضوری از فروشگاه‌ها می‌توانید با مشاهده کیفیت، زعفران باکیفیت را تشخیص دهید و خریداری کنید. در فروشگاه‌ها زعفران در بسته بندی‌های مختلف وجود دارد.

شما می‌توانید ویژگی‌های زعفران را از روی بسته‌بندی آن‌ها مطالعه کنید. زعفران‌ها در بسته‌بندی‌های 1 تا 500 گرمی موجود هستند. در انواع روش های خرید زعفران توجه داشته باشید که برندی که قصد خرید از آن را دارید پروانه ساخت و بهره برداری از وزارت بهداشت را داشته باشد و محصول تقلبی نخرید.

 

2. خرید اینترنتی زعفران

امروزه فروشگاه‌های اینترنتی بسیاری وجود دارد که زعفران را به‌فروش می‌رسانند. خرید اینترنتی نیز یکی از انواع روش های خرید زعفران با واسطه به‌حساب می‌آید؛ ولی واسطه‌ها در این روش کمتر است. برخی ممکن است به دلیل اینکه زعفران محصولی نسبتا گران‌قیمت به‌حساب می‌آید، بترسند که به‌صورت اینترنتی خرید کنند؛ ولی اگر سایت معتبری پیدا کنید‌، می‌توانید به‌راحتی خرید خود را انجام دهید. شما با راهنمای خرید زعفران می‌توانید بهترین محصول را تهیه کنید.

زعفرانیه یکی از سایت‌های معتبر در این زمینه به‌حساب می‌آید که می‌توانید زعفران را در مدل‌های مختلف در این سایت سفارش دهید. شما می‌توانید سایر محصولات مرتبط با زعفران را نیز در این وب‌سایت سفارش بدید. اگر می‌خواهید در بین انواع روش های خرید زعفران، خرید اینترنتی را انتخاب کنید توجه داشته باشید که به برخی از سایت‌های نامعتبر اعتماد نکنید. برخی از سایت‌ها ممکن است بسیار ارزان باشند؛ ولی سفارش شما را به دستتان نرسانند و یا اینکه محصول بسیار بی‌کیفیتی را به شما تحویل دهند.

3. انواع روش های خرید زعفران؛ خرید زعفران به‌صورت عمده

شما می‌توانید زعفران را به‌صورت عمده نیز سفارش دهید و یا حتی به صورت حضوری خریداری کنید. اگر قصد خرید زعفران عمده را دارید در بین انواع روش های خرید زعفران، خرید بدون واسطه بسیار بهتر است و می‌تواند برای شما مقرون‌به‌صرفه‌تر باشد. به‌طور کلی خرید زعفران در حجم زیاد باعث می‌شود که در هزینه‌های خود بسیار صرفه‌جویی کنید.

استان‌های خراسان منبع اصلی تولید زعفران هستند و می‌توانید زعفران عمده را از آن مناطق تهیه کنید. شما همچنین می‌توانید زعفران عمده را از وب‌سایت زعفرانیه نیز با بهترین قیمت و کیفیت تهیه کنید.

  

3 نکته مهم در هنگام خرید زعفران

از هرکدام از انواع روش های خرید زعفران که استفاده می‌کنید، باید نکاتی را زیر نظر داشته باشید تا بتوانید بهترین روش خرید زعفران را انتخاب کنید و یک زعفران باکیفیت را تهیه کنید. از راهنمای خرید زعفران نیز در این مسیر استفاده کنید. برخی از مهم‌ترین نکاتی که در هنگام خرید زعفران باید به آن توجه داشته باشید به‌صورت زیر هستند.

• رنگ زعفران: یکی از مهم‌ترین نکاتی که در انواع روش های خرید زعفران باید به آن توجه داشته باشید، رنگ زعفران است. زعفران باکیفیت باید قرمز یک‌دست باشد. اگر زعفران را به‌صورت پودری خریداری می‌کنید نیز به رنگ آن بسیار توجه کنید؛ زیرا برخی از فروشنده‌ها ممکن است زعفران را با ادویه‌های دیگر ترکیب کنند و به‌فروش برسانند. البته ترجیحا از خرید زعفران پودری خودداری کنید.
• بافت زعفران: اگر خرید حضوری و فروشگاه‌ را از بین انواع روش های خرید زعفران انتخاب کرده‌اید، می‌توانید بافت زعفران را بررسی کنید و یک زعفران باکیفیت تهیه کنید. برای بررسی بافت مناسب یک ریشه  زعفران را در انگشتان خود بشکنید و آن را به آرامی مالش دهید، اگر آن را خشک و شکننده حس کردید یعنی بافت زعفران خوب است. درصورتی که حالت نرم و ملایم داشت یعنی در بسته رطوبت زیادی برای افزایش وزن وجود دارد.
• عطر زعفران: در راهنمای خرید زعفران نیز به این نکته اشاره شده است که باید طعم و عطر زعفران را نیز بررسی کرد. قطعه کوچکی از زعفران را در دهان خود قرار دهید اگر شیرین بود یعنی آن زعفران تقلبی است. زعفران باکیفیت باید بوی غیرقابل انعطافی داشته باشد و طعم آن کمی تلخ باشد.

روش‌های صحیح نگهداری زعفران

اگر می‌خواهید از زعفران در خوراکی‌های خود استفاده کنید و از عطر و طعم فوق‌العاده آن استفاده کنید، راهنمای خرید زعفران و انتخاب بهترین گزینه در بین انواع روش های خرید زعفران کافی نیست؛ بلکه شما باید با روش‌های صحیح نگهداری زعفران نیز آشنا باشید. برای این کار می‌توانید از بهترین روش ها برای نگهداری زعفران در خانه استفاده کنید. یخچال برای نگهداری از زعفران خیلی مناسب نیست و باید آن را در دمای متعادل 15 الی 20 درجه نگه دارید. برای این کار باید به عوامل مختلفی توجه داشته باشید که برخی از آن‌ها را در ادامه به شما توضیح می‌دهیم:

• ظروف بسته‌بندی: انتخاب ظرف مناسب برای نگهداری از زعفران بسیار مهم است. سعی کنید از ظروف شیشه‌ای یا فلزی که بسیار محکم هستند استفاده کنید. زعفران به‌هیچ‌وجه نباید در مجاورت هوا و رطوبت قرار بگیرید.
• محل نگهداری: از هرکدام از انواع روش های خرید زعفران که استفاده می‌کنید باید توجه داشته باشید فروشگاهی که از آن خرید می‌کنید محصولاتشان را در یک محل خوب نگه‌دارند. شما نیز در منازل خود سعی کنید زعفران را در کابینتی قرار دهید که از نور و رطوبت دور باشد.
• مدت زمان نگهداری: عمر مفید زعفران حدود دو سال است و به مرور زمان عطر و خواص زعفران کاهش پیدا می‌کند.

انواع ظروف بسته بندی زعفران

علاوه‌بر انواع روش های خرید زعفران شما می‌توانید زعفران را در بسته‌بندی‌های مختلفی نیز تهیه کنید. پس از اینکه بهترین روش خرید زعفران را انتخاب کنید در هنگام خرید باید توجه داشته باشید که زمان برداشت محصول بر روی بسته‌بندی آن هک شده باشد. شما می‌توانید زعفران را در بسته‌بندی‌های مختلفی تهیه کنید:

• زعفران پاکتی: این نمونه از بسته‌بندی زعفران به‌صورت گسترده در فروشگاه‌های مختلف به‌فروش می‌رسد. استحکام این نمونه از بسته‌بندی زعفران پایین است و احتمال خرد شدن زعفران در این نمونه بسته‌بندی وجود دارد؛ ولی با این حال به دلیل قیمت پایین‌تری که دارد، تقاضا برای این نوع بسته‌بندی بیشتر است.
• ظروف پلی کریستال: ظروفی که از جنس پلی‌کریستال هستند از بسته‌های پلاستیکی و پاکتی شفافیت بهتری دارند و جلوه بهتری به زعفران می‌دهند. این ظروف زعفران را از قرارگیری در برابر هوا و رطوبت در امان نگه می‌دارند. شما می‌توانید این بسته‌بندی را در انواع روش های خرید زعفران تهیه کنید.
• ظروف خاتم: اگر می‌خواهید یک بسته‌بندی بسیار زیبا برای زعفران داشته باشید، ظرف خاتم بسیار مناسب است. این ظروف نقش و نگارهای بسیار زیبایی دارند و برای هدیه دادن نیز بسیار مناسب هستند.

راهنمای خرید زعفران؛ چه زمانی زعفران بخریم؟

پس از اینکه با انواع روش های خرید زعفران آشنا شدید و بهترین روش خرید زعفران را انتخاب کردید باید از این موضوع اطلاع پیدا کنید که بهترین زمان برای خرید زعفران چه زمانی است. فصل برداشت زعفران در پاییز آغاز می‌شود. اگر می‌خواهید یک زعفران بسیار باکیفیت و تازه را تهیه کنید، ماه‌های آبان و آذر بسیار مناسب هستند.

 البته به این نکته نیز توجه داشته باشید که به دلیل اینکه تقاضا در این فصل زیاد است ممکن است با افزایش قیمت مواجه شوید. اگر از فروشگاه‌ها یا سایت‌های معتبر خریداری می‌کنید، در هر فصل و زمانی از سال می‌توانید زعفران باکیفیت را تهیه کنید. یکی از اشتباهات رایجی که در بین مردم و خریدارن زعفران وجود دارد این است که تصور می‌کنند همیشه زعفران امسالی بهتر از پارسالی است؛ ولی اینطور نیست و خیلی اوقات امکان دارد که زعفران پارسالی از کیفیت بسیار بهتری برخوردار باشد.

انواع روش های خرید زعفران؛ خرید زعفران از فروشگاه اینترنتی زعفرانیه

حال که با انواع روش های خرید زعفران آشنا شدید، می‌خواهیم یکی از وب‌سایت‌های فوق‌العاده را به شما معرفی کنیم که می‌تواند بهترین روش خرید زعفران برای شما باشد. شما می‌توانید محصولات بسیار مختلف و باکیفیتی را از زعفرانیه تهیه کنید. شما می‌توانید زعفران را به‌صورت فله یا بسته‌بندی از ما تهیه کنید. علاوه بر زعفران، شما می‌توانید محصولات مختلف دیگری مانند هدایای تبلیغاتی و سازمانی، ظروف محصولات و بسته‌بندی، صنایع دستی و عسل و خشکبار را از زعفرانیه تهیه کنید.

جمع‌بندی

زعفران از گران‌قیمت‌ترین چاشنی‌ها در سراسر جهان به‌حساب می‌آید که خواص بسیار زیادی نیز دارد. شما برای تهیه این محصول باارزش می‌توانید از انواع روش های خرید زعفران استفاده کنید. برخی از مهم‌ترین روش‌ها برای خرید زعفران، خرید از فروشگاه‌های حضوری و خرید از سایت‌های اینترنتی است. البته اگر قصد دارید به‌صورت آنلاین و از سایت‌های اینترنتی خرید کنید، توجه داشته باشید که بسیار معتبر باشد؛ زیرا نمی‌توانید کیفیت محصول را بررسی کنید و باید تنها به گفته‌های خود سایت اعتماد کنید.

نمی‌توان گفت که بهترین روش خرید زعفران کدام است زیرا هرکدام از آن‌ها مزایایی دارد. با راهنمای خرید زعفران می‌توانید با انواع مختلف زعفران نیز آشنا شوید و باتوجه‌به نیاز خود بهترین گزینه را انتخاب کنید. زعفرانیه یکی از بهترین بسترهایی است که شما می‌توانید زعفران موردنیاز خود را از آن تهیه کنید. علاوه بر زعفران شما می‌توانید هدایای سازمانی فوق‌العاده‌، هل و … را نیز از زعفرانیه تهیه کنید. برای مشاهده محصولات مختلف می‌توانید به بخش فروشگاه زعفرانیه مراجعه کنید.