پک هدیه گلگون

زعفران یکی از گیاهانی است که پرورش آن در سال‎ها‏ی اخیر افزایش یافته است. زعفران دارای عطردلنشین و طعم کمی تلخ است. به طور کلی در برنج، سبزیجات، گوشت، غذاهای دریایی، مرغ و فرآورده‎ها‏ی نانوایی استفاده می شود. زعفران که فواید زیادی دارد، برای پوست نیز مناسب است. زعفران قدرت بینایی را افزایش داده و خطر آب مروارید را کاهش می دهد.
تولید زعفران که یک ادویه گران است، نیز تا حدودی دشوار است. علاوه بر این، فواید بیشماری در طیف گسترده‌ای، از پوست گرفته تا سرطان، از کبد تا چشم دارد.
عموماً از زعفران به عنوان  طعم دهنده مواد غذایی استفاده می‎ شود. زعفران رنگ نارنجی مایل به قرمز به غذا می ‎بخشد. علت این موضوع، وجود یک رنگ کاروتنوئید به نام کروسین در زعفران است که در داروها نیز استفاده می ‎شود
عطر زعفران میزان استروژن را افزایش داده و سطح کورتیزول را در خانم ‎ها‏ کاهش می‎ دهد.
زعفران سرشار از ویتامین C است. زعفران، منیزیم، آهن، پتاسیم و سطح قند خون را تنظیم می‎ کند. این ماده در تشکیل بافت ‎ها‏، استخوان‎ ها‏ و هورمون‎ ها‏ نقش دارد و گردش خون را تنظیم می‎ کند.
زعفران با اسیدهای چرب امگا ۳ بر سوخت و ساز بدن تأثیر مثبت دارد. به تشکیل گلبول‎ ها‏ی قرمز کمک می‎ کند و عملکرد سالم سیستم عصبی را تضمین می‎ کند. زعفران همچنین علائم آسم برونشی را تسکین می دهد. همچنین دارای مقدار زیادی ویتامین B۶ می ‎باشد.

خواص زعفران:
تحرک اسپرم مردانی که هفته ای ۳ بار زعفران با شیر مصرف می‎ کنند نیز افزایش می ‎یابد. هنگامی‎که به صورت موضعی استفاده می شود، به متوقف شدن پیشرفت سرطان پوست کمک می‎ کند. از پوست ما در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می ‎کند. قدرت بینایی را افزایش داده و از بروز آب مروارید در افراد جلوگیری می‎ کند. این ماده همچنین در کنترل فشار خون و کلسترول بد خون موثر است.
اگر تصمیم دارید زعفران را به عنوان مکمل مصرف کنید، حتماً  از یک منبع معتبر خریداری کنید، زیرا بسیاری از محصولات ارزان تر، گیاهانی زرده شده هستند و ممکن است به هیچ وجه حاوی زعفران نباشند.
با توجه به مطالعات صورت گرفته زغفران قادر به افزایش سطح مولکول ‎ها‏یی است که باعث رشد و ترمیم پوست می‌شود. ‎به طور مشابه، زعفران باعث کاهش مولکول‎ها‏ی التهابی شده که به نوبه خود باعث بهبود زخم‎ ها‏ می ‎شود.
حال که از خواص بی‌نظیر زعفران آگاه شدید، وقت را تلف نکنید و با خرید زعفران از مجموعه بهرامن، سلامت خود را تضمین کنید.