مزایای زعفران در بهبود خلق و خو
شاید درباره مزایای زعفران در بهبود خلق و خو و اینکه تا چه اندازه می‌تواند با افسردگی مقابله کند، ندانید. زعفران ماده غذایی مهمی است که خواص و اثرات دارویی شگفت‌انگیزی برای بدن دارد. حکمای ایرانی به دلیل دانش بالایی که در طب سنتی داشتند به بهبود علائم خلقی با زعفران آگاهی کامل داشته و علاوه بر مشکلات دیگر در مواردی که فرد دچار مشکلاتی ازاین‌قبیل می‌شد زعفران را تجویز می‌کردند. امروزه نیز بهبود خلق و خو با زعفران اثبات شده و از آن به صورت‌های مختلف استفاده می‌شود. در این مقاله از شرکت بازرگانی زعفرانیه به مزایای زعفران در بهبود خلق و خو می‌پردازیم.
محصولات پرفروش
فروشگاه زعفرانیه
جعبه مقوایی بسته بندی زعفران
6,500 تومان–21,000 تومان
جعبه هدیه زعفران مدل شاهکار (ظروف+جعبه)
999,000 تومان
جعبه هدیه زعفران مدل قشقایی (ظروف+جعبه)
1,690,000 تومانزعفران کادویی مخمل مدل لادن
155,000 تومان–815,000 تومان
پک زعفران هدیه مدل ترمه گلزار
670,000 تومان–1,645,000 تومانپک هدیه مخمل زعفران و هل نسیم
335,000 تومان
خواص زعفران بر آرامش اعصاب
زعفران در طول قرن‌های متمادی جایگاه خود را به‌عنوان یک ماده غذایی و دارویی معجزه‌آسا حفظ کرده و هر روز هم بر ارزش آن افزوده می‌شود. گل زیبای زعفران دارای سه رشته قرمزرنگ بسیار زیبا است که بعد از برداشت، کلاله‌ها از گل جداشده و خشک می‌شوند. زعفران تنها یک ماده غذایی لوکس و زیبا نیست؛ بلکه مزایای زعفران در بهبود خلق و خو اثبات شده و به روش‌های مختلف مانند شربت زعفران، چای و دمنوش زعفران، در تهیه انواع غذا و شیرینی و… می‌توان از آن استفاده کرد.
مطالعات نشان داده است که بهبود علائم خلقی با زعفران همانند تأثیری است که گلبرگ گیاه کروکوس ساتیووس بر بهبود خلق‌وخو دارد. آزمایش‌ها نشان داده است گلبرگ گیاه کروکوس همانند داروی شیمیایی فلوکستین در بهبود خلق‌وخو مؤثر بوده و درنتیجه زعفران نیز اثراتی قوی بر استرس و افسردگی دارد.
بهبود خلق و خو با زعفران به دلیل وجود ترکیباتی فعال در زعفران با نام سافرانال و کروسین است که موجب افزایش سطح سروتونین در مغز می‌شود. سروتونین به نام هورمون شادی‌آور معروف بوده و با مصرف زعفران نیز این ماده در مغز ترشح می‌شود. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم زعفران نقش مؤثری در کاهش علائم افسردگی و اضطراب دارد.
خواص زعفران بر مغز
زعفران علاوه بر تأثیری که بر تقویت مغز دارد اثرات حفاظتی از مغز نیز داشته و موجب بهبود عملکردهای شناختی می‌شود. مطالعات نشان داده است که علاوه بر مزایای زعفران در بهبود خلق و خو، تاثیر زعفران بر آلزایمر نیز اثبات شده است. زعفران مانع تجمع آمیلوئید بتا و پروتئین تائو در مغز شده و مانع تخریب سلول‌های عصبی می‌شود. این دو پروتئین از عوامل اصلی ابتلا به آلزایمر هستند. داروی شیمیایی مهمی که برای بیماران آلزایمری تجویز می‌شود دونپزیل نام دارد. تحقیقات نشان داده است زعفران نیز به اندازه دونپزیل در بهبود علایم آلزایمر مؤثر است.
بر اساس تحقیقات انجام شده کروسین و سافرانال موجود در زعفران نقش زیادی بر بهبود عملکرد مغز داشته و با حفاظت از نورون‌های مغزی موجب بهبود عملکرد شناختی می‌شوند. به همین دلیل علاوه بر بهبود علائم خلقی با زعفران این ماده ارزشمند موجب تقویت حافظه و یادگیری می‌شود. ازطرف دیگر زعفران دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بوده که منجر به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو شده و درنتیجه مانع آسیب‌های ناشی از افزایش سن می‌شود. درنتیجه خلق‌وخوی فرد با مصرف منظم و به‌اندازه زعفران بهبود می‌یابد.
مزایای زعفران در بهبود خلق و خو
گرفتگی خلق‌وخو یا احساس ناراحتی از جمله عواملی است که می‌تواند زمینه‌ساز ابتلای افراد به بیماری‌های مختلف جسمی و روحی مانند افسردگی و اضطراب شود. زعفران علاوه بر مزایای بسیار مهمی که در درمان بیماری‌های مختلف مانند تاثیر زعفران در درمان بیماری گوارشی، تقویت سیستم ایمنی بدن، زیبایی و شفافیت پوست و… دارد، بهبود علائم خلقی با زعفران نیز اثبات شده است.
زمانی که فرد دچار احساساتی مانند گرفتگی خلق‌وخو یا استرس شود مصرف مقدار مشخصی زعفران به صورت‌های مختلف می‌تواند موجب ازبین‌رفتن احساسات منفی شود. برای این منظور می‌توانید از انواع مختلف دمنوش زعفران یا شربت زعفران استفاده کرده و از مزایای زعفران در بهبود خلق و خو بهره‌مند شوید.
زعفران سرگل صادراتی قائنات 100 گرمی
16,340,000 تومان–16,405,000 تومان
زعفران سرگل صادراتی قائنات 250 گرمی
31,350,000 تومان–31,425,000 تومان
یک دمنوش عالی برای آرامش اعصاب
مصرف دمنوش زعفران می‌تواند موجب آرامش اعصاب شده و استرس و اضطراب را در فرد کاهش دهد. برای بهره‌مندی از مزایای زعفران در بهبود خلق و خو با دنبال‌کردن دستور‌العملی که در ادامه می‌آید یک دمنوش زعفران عالی تهیه و میل کنید.
مواد لازم:
- زعفران دم‌کرده: یک قاشق چایخوری
- سیب: یک عدد
- گلاب: یک قاشق چایخوری
- چوب دارچین: 1 عدد
طرز تهیه: برای تهیه این دمنوش و مشاهده بهبود علائم خلقی با زعفران ابتدا زعفران ساییده‌شده را در قوری ریخته و چندتکه کوچک یخ به آن اضافه کنید. در ضمن ذوب‌شدن یخ‌ها، سیب را به‌صورت برشی خردکرده و روی زعفران بریزید. گلاب، چوب دارچین و آب جوش را به قوری افزوده و آن را روی حرارت غیرمستقیم مانند کتری در حال جوش بگذارید.
این ترکیب باید 15 دقیقه دم بکشد. بعد از دم‌کشیدن دمنوش، آن را در فنجان ریخته و با نبات میل کنید. با مصرف این دمنوش از مزایای زعفران در بهبود خلق و خو بهره‌مند خواهید شد. با خرید زعفران پاکتی و تهیه دمنوش زعفران برای یک دورهمی عصرانه می‌توانید خاطراتی خوش برای خود و دوستانتان رقم بزنید.
مزایای زعفران در بهبود خلق و خو؛ زعفران و درمان افسردگی
افسردگی یکی از اختلالات روحی و خلق‌وخویی است که عدم درمان آن می‌تواند به مشکلات بیشتری ختم شده و نتایج ناگواری برای فرد داشته باشد. مصرف داروهای شیمیایی برای درمان افسردگی عوارض جانبی داشته و به همین دلیل بهتر است راه‌های کم‌خطر و سالم‌تر را امتحان کرد. تحقیقات مختلف بهبود علائم خلقی با زعفران را اثبات کرده‌اند. زعفران با داشتن ترکیبات فعالی مانند کروسین، پیکروکروسین و سافرانال می‌تواند به‌عنوان یک داروی طبیعی عمل کند و درمان افسردگی با زعفران یک موضوع مهم و اثبات‌شده است.
مطالعات مختلفی درباره مزایای زعفران در بهبود خلق و خو انجام شده است که یکی از مهم‌ترین تحقیقات در این زمینه مربوط به تحقیقی بود که در سال 2013 انجام شد. این مطالعه نشان داد که مصرف زعفران به مدت 8-6 هفته علائم افسردگی را به میزان زیادی کاهش می‌دهد. مکانیسم عمل زعفران در درمان افسردگی مربوط به تأثیر آن بر سطح سروتونین مغز است. سروتونین یکی از انتقال‌دهنده‌های عصبی است که در تنظیم خلق‌وخو نقش مهمی دارد. بسیاری از داروهای ضدافسردگی نیز موجب افزایش سروتونین در مغز می‌شوند و این همان چیزی است که به‌صورت طبیعی در زعفران وجود دارد.
کروسین و سافرانال موجود در زعفران ازطریق مهار بازجذب سروتونین موجب افزایش سطح آن در مغز شده و شاهد بهبود خلق و خو با زعفران هستیم. مصرف زعفران با کاهش علائم افسردگی موجب افزایش انعطاف‌پذیری فرد در برابر مشکلات روحی ناشی از استرس شده و مزایای زعفران در بهبود خلق و خو آشکار می‌شود.
علاوه بر این، مصرف زعفران برای تسکین علائم سندرم قبل از قاعدگی مانند نوسانات خلق‌وخو می‌تواند مؤثر باشد. برای بهره‌گیری از خواص این ماده ارزشمند باید زعفران اصل خریداری کرد. برای خرید زعفران اصل نیز بهترین راه برای اطمینان از اصل بودن زعفران خرید آن از فروشگاههای معتبر است که زعفران اصل ایرانی را به فروش می‌رسانند.
میزان مصرف زعفران برای بهبود علائم خلقی
نکته بسیار مهمی که در مصرف زعفران باید موردتوجه قرار گیرد میزان مصرف زعفران است. مانند تمام داروهای شیمیایی و گیاهی میزان مصرف زعفران نیز باید در حد تعادل و دوز تجویزشده باشد؛ در غیر این صورت می‌تواند عوارض و خطرات ناگواری به همراه داشته باشد. برای اینکه از مزایای زعفران در بهبود خلق و خو بهره ببرید باید به دوز دقیق آن دقت کنید. میزان زعفران مصرفی برای این منظور به موارد مختلفی مانند سن، شدت بیماری، وزن و فاکتورهای دیگر پزشکی بستگی دارد.
مطالعات مختلف نشان داده است که مصرف 30 میلی‌گرم زعفران در روز می‌تواند به بهبود علائم خلقی کمک کند.
مزایای زعفران در بهبود خلق و خو؛ شیر و زعفران ترکیبی جادویی
یکی دیگر از روش‌های مصرف زعفران که می‌تواند نقش مؤثری در بهبود خلق‌وخو داشته باشد ترکیب جادویی شیر و زعفران است که مصرف آن قبل از خواب اثرات بسیار قوی بر آرامش اعصاب دارد. همان‌طور که قبلاً گفته شد ترکیبات موجود در زعفران یعنی سافرانال و کروسین خواص ضدافسردگی و نشاط‌آور دارند.
یکی از موارد مربوط به مزایای زعفران در بهبود خلق و خو مربوط به کروسین است که استرس را کاهش می‌دهد. سافرانال موجود در زعفران هم با تنظیم سیستم خواب، خاصیت ضدافسردگی زعفران را کامل می‌کند. حتی تحقیقات نشان داده است که زعفران را می‌توان به‌عنوان یک جایگزین مناسب برای قرص خواب معرفی کرد.
با مصرف یک لیوان شیر همراه با عسل و زعفران قبل از خواب می‌توانید خوابی آرام و باکیفیت داشته باشید. البته توجه داشته باشید که تنها با خرید زعفران باکیفیت می‌توانید به مزایای درمانی آن دست یابید. نکته دیگر مربوط به قیمت زعفران است. به دلیل اینکه زعفران محصولی بسیار مهم در بازارهای داخلی و خارجی بوده و ارزش بالایی دارد قیمت آن نیز تحت‌تأثیر عوامل مختلف مانند نوسان ارز قرار می‌گیرد.
برای اطمینان از خرید زعفران اصل و اطمینان از قیمت آن توصیه می‌شود که زعفران موردنیاز خود را از مراکز و فروشگاههای معتبر خریداری کنید. همچنین امکان خرید آنلاین زعفران توسط فروشگاه‌ها و برندهای معتبر نیز روش مطمئن دیگری برای خرید زعفران باکیفیت است.
سایر خواص زعفران
علاوه بر مزایای زعفران در بهبود خلق و خو، این محصول کشاورزی ارزشمند مزایای قابل‌توجه دیگری نیز برای سلامتی بدن دارد. در ادامه به مزایای دیگری که زعفران برای سلامتی بدن دارد، می‌پردازیم.
- اثرات ضدسرطانی: زعفران با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های مهم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان و بهبود علائم آن دارد.
- کبد چرب: برخی تحقیقات نشان داده است که زعفران می‌تواند برخی علائم کبد چرب را کاهش دهد.
- سیستم قلب و عروق: زعفران با تقویت سیستم قلب و عروق و تنظیم فشارخون نقش مؤثری در سلامتی قلب دارد. البته نباید در مصرف زعفران زیاده‌روی کرد.
- سلامت چشم: زعفران با داشتن اثرات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی موجب بهبود سلامت چشم، ممانعت از تاری ناگهانی چشم و کاهش پیشرفت دژنراسیون ماکولا می‌شود.
- سلامت پوست: علاوه بر بهبود علائم خلقی با زعفران این محصول بی‌نظیر می‌تواند موجب شفافیت بیشتر پوست و کلاژن‌سازی شود.
- افزایش انرژی: زعفران با داشتن مقادیر زیادی کاروتنوئیدهای آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های گروه ب نقش مؤثری در افزایش انرژی بدن دارد. این مورد نیز می‌تواند با مزایای زعفران در بهبود خلق و خو مرتبط باشد.
انواع بسته بندی زعفران در وزن‌های مختلف و با بهترین کیفیت در فروشگاههای معتبر وجود دارد که بر اساس میزان مصرف خود می‌توانید آن را تهیه کنید.
جمع‌بندی
زعفران از مهم‌ترین محصولات کشاورزی است که در بازارهای داخلی و خارجی ارزش بسیار زیادی دارد. زعفران علاوه بر ارزش غذایی، خواص دارویی و درمانی زیادی برای بدن دارد. ازجمله می‌توان به مزایای زعفران در بهبود خلق و خو اشاره کرد که به دلیل وجود کروسین و سافرانال موجب افزایش ترشح سروتونین در مغز می‌شود.
زعفران دارای اثرات ضدافسردگی و ضداضطراب است که اثراتی مشابه داروهایی مانند فلوکستین دارد. زعفران با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های مهم و مؤثر علاوه بر سلامت اندام‌های بدن و پیشگیری از سرطان، نقش زیادی در بهبود علائم آلزایمر دارد. درنتیجه شاهد بهبود علائم خلقی با زعفران خواهیم بود.
برای بهبود خلق و خو با زعفران می‌توان آن را به‌اندازه دوز تجویزشده به‌صورت دمنوش یا شربت زعفران تهیه و مصرف کرد. ترکیب زعفران با شیر و عسل و مصرف آن قبل از خواب نیز اثرات شگفت‌انگیزی بر بهبود کیفیت خواب و بهبود خلق‌وخوی فرد دارد. توجه داشته باشید که برای دستیابی به تمام خواص غذایی و درمانی زعفران باید تنها برای خرید زعفران اصل و باکیفیت اقدام کنید.
شرکت زعفرانیه عرضه‌کننده زعفران اصل قائنات با بهترین کیفیت مهم‌ترین عرضه‌کننده زعفران اصل ایرانی است. کیفیت یکی از مهم‌ترین خط‌مشی‌های شرکت زعفرانیه است که توانسته این شرکت را به‌عنوان یک برند معتبر در بازار معرفی کند. پیروی از استانداردهای غذایی، توجه به حقوق مصرف‌کنندگان و رقابت سالم در بازار از دیگر ویژگی‌های بارز شرکت زعفرانیه هستند. برای ثبت سفارش می‌توانید به بخش راهنمای سفارش مراجعه کنید.
جعبه مقوایی بسته بندی زعفران
6,500 تومان–21,000 تومان
جعبه هدیه زعفران مدل شاهکار (ظروف+جعبه)
999,000 تومان
جعبه هدیه زعفران مدل قشقایی (ظروف+جعبه)
1,690,000 تومان
زعفران کادویی مخمل مدل لادن
155,000 تومان–815,000 تومان
مصرف زعفران چه نقشی در خلق‌وخوی افراد دارد؟
با مصرف زعفران سطح سروتونین افزایش‌یافته و موجب کاهش علائم افسردگی می‌شود.
کدام ترکیبات موجود در زعفران موجب بهبود خلق‌وخو می‌شوند؟
کروسین و سافرانال
علاوه بر مزایای زعفران در بهبود خلق و خو، چه اثرات درمانی دیگری دارد؟
اثرات درمانی مثبت بر پارکینسون، آلزایمر، سیستم ایمنی بدن، بیماری‌های گوارشی و…