خراسان جنوبی پیشتاز در استانداردسازی زعفران، عناب و زرشک
سرپرست معاونت تدوین و ترویج استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد که خراسان جنوبی در فرآیند استانداردسازی محصولات استراتژیک عناب، زرشک و زعفران در کشور پیشتاز است.
آزیتا خضرایی، سرپرست این معاونت، در بازدید از دفتر استاندارد مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی استان در ششم بهمن‌ماه، بر اهمیت استفاده از ظرفیت‌های تخصصی جهاددانشگاهی در حوزه استاندارد تأکید کرد. وی با اشاره به سوابق برجسته جهاددانشگاهی در فعالیت‌های فرهنگی، آموزشی و پژوهشی، عملکرد این مجموعه را درخشان دانست.
خضرایی با تأکید بر جایگاه خراسان جنوبی در تولید عناب، زرشک و زعفران، اظهار داشت که سازمان استاندارد آمادگی تدوین استانداردهای مربوط به این محصولات، از مراحل کاشت تا بسته‌بندی، را دارد. همچنین، این سازمان در صورت نیاز به به‌روزرسانی استانداردها، آماده همکاری با جهاددانشگاهی است.
در ادامه این بازدید، سیدمحمدحسین سیدکاشی، رئیس جهاددانشگاهی استان، از تعاملات سازنده این نهاد با سازمان استاندارد در زمینه تدوین استانداردها و برگزاری دوره‌های آموزشی در دو سال اخیر خبر داد. وی به برگزاری بیش از هفت دوره آموزشی تخصصی در زمینه استانداردسازی، از جمله دوره‌هایی برای مدیران کنترل کیفیت، دستگاه‌های اجرایی و تولیدکنندگان، اشاره کرد که طی یک سال گذشته بیش از ۴۲۰ نفر از این آموزش‌ها بهره‌مند شده‌اند.
همچنین، وی از افتتاح دفتر استانداردسازی در مجتمع تحقیقات جهاددانشگاهی استان در ۱۵ آبان سال جاری خبر داد و افزود: تدوین استاندارد شربت عناب، آیین کار برداشت، خشک‌کردن و ذخیره‌سازی عناب، استاندارد صمغ آنغوزه شیرین و استاندارد آب زرشک تغلیظ‌شده، از جمله دستاوردهای همکاری جهاددانشگاهی در این حوزه بوده است.