خاویار، پسته و زعفران برترین‌های محصولات کشاورزی در ایران
بر اساس گزارش باشگاه خبرنگاران و آمارهای سازمان فائو، ایران در تولید ۱۹ محصول کشاورزی رتبه‌ای تک‌رقمی دارد و در تولید محصولاتی همچون خاویار، پسته و زعفران جایگاه برتری را در جهان به خود اختصاص داده است.
جایگاه ایران در تولید محصولات کشاورزی
محمودی، کارشناس اقتصاد کشاورزی، در برنامه رادیو اقتصاد اظهار داشت که نام ایران همواره با پسته، خاویار و زعفران همراه است، چراکه از نظر حجم تولید و کیفیت، این محصولات جایگاه نخست را در جهان دارند.
یداللهی، مدیرعامل اتحادیه باغداران ایران، نیز تأکید کرد که بسیاری از ارقام تولیدی در کشور دارای ژنتیک خاص ایران هستند. شرایط اقلیمی ایران، به‌ویژه تابش مستقیم آفتاب و طول دوره نوری مناسب، کیفیت این محصولات را از سایر نقاط جهان متمایز کرده است.
افزایش تولید و توسعه کشاورزی ایران
سالم‌پور، مدیرکل دفتر میوه‌های گرمسیری وزارت جهاد کشاورزی، از رشد چندبرابری تولید محصولات باغبانی خبر داد. وی اشاره کرد که ایران از واردکننده برخی محصولات به یکی از صادرکنندگان بزرگ جهانی تبدیل شده است. به گفته او، افزایش دانش کشاورزی، عاملی کلیدی در رشد تولید بوده، به‌طوری که تولید محصولات کشاورزی از ۲۵ میلیون تن پیش از انقلاب به ۱۳۵ میلیون تن رسیده است.
رتبه جهانی ایران در تولید محصولات مهم
- زعفران: با تولید ۳۳۵ تن، ایران رتبه نخست جهان را در اختیار دارد.
- خرما: ایران با تولید ۱.۳ میلیون تن، بزرگ‌ترین تولیدکننده این محصول در جهان است.
- پسته: با ۲۴۰ هزار تن تولید، ایران رتبه سوم جهانی را داراست.
- عسل: ایران با تولید ۹۰ هزار تن، در جایگاه چهارم جهان قرار گرفته است.
با توجه به ظرفیت‌های موجود، افزایش بهره‌وری و توسعه بازارهای صادراتی، ایران همچنان می‌تواند جایگاه خود را در تولید محصولات کشاورزی استراتژیک تقویت کند.