تاثیر زعفران بر پارکینسون
شاید در ظاهر ارتباط مستقیمی بین تاثیر زعفران بر پارکینسون وجود نداشته باشد؛ اما طی تحقیقات انجام‌گرفته باید گفت که در طی سال‌های گذشته این بیماری توسط زعفران بهبودی چشمگیری پیدا کرده است. در واقع طی تحقیقاتی به‌صورت کاملاً علمی درمان بیماری پارکینسون با زعفران ثابت شده است. برای آشنایی بیشتر با خواص زعفران در درمان پارکینسون تا انتهای این مقاله از زعفرانیه همراه ما باشید.
بیماری پارکینسون چیست؟
در ابتدا بهتر است اندکی در خصوص بیماری پارکینسون توضیح داده شود تا با این بیماری آشنا شوید. در حقیقت بیماری پارکینسون نوعی بیماری ناشناخته است که بیشتر در سنین پیری رخ می‌دهد. این بیماری همان لرزش بدن در حالت استراحت است که باتوجه‌به شدت بیماری، میزان لرزش نیز در افراد می‌تواند متفاوت باشد. اصولاً این بیماری بر اثر ازبین‌رفتن سلول‌های ترشح‌کننده ماده‌ای به نام دوپامین رخ می‌دهد.
همان‌طور که می‌دانید دوپامین یک ترکیب آلی از خانواده کاتکولامین‌ها و فنتیل آمین‌ها است که نقشی حیاتی در بدن و مغز افراد دارد. همان‌طور که قبلاً نیز توضیح داده شده مهم‌ترین نقش دوپامین در بدن ایجاد حس لذت و پاداش است. به‌طورکلی پارکینسون نوعی بیماری مربوط به سیستم عصبی است که اکثر مواقع با لرزش خفیف و ملایم دست‌ها شروع می‌شود که با رژیم غذایی مناسب و سالم و مراجعه به‌موقع به پزشک این بیماری قابل‌کنترل بوده و جای نگرانی نخواهد بود. تحقیقاتی در زمینه ارتباط و تاثیر زعفران بر پارکینسون و خواص زعفران انجام شده که در این مقاله به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.
تاثیر زعفران بر پارکینسون تایید شده است؟
همان‌طور که بیان شد بیماری پارکینسون یکی دیگر از بیماری‌های عصبی است که بیشتر در بین سالمندان شایع است. این بیماری بر اثر ازبین‌رفتن سلول‌هایی که ماده دوپامین را ترشح می‌کنند به وجود می‌آید. باید گفت که این بیماری دلایل مختلفی می‌تواند داشته باشد؛ اما اینکه چرا سلول‌های عصبی از بین می‌روند دانشمندان هنوز دلیل واضحی برای آن پیدا نکرده‌اند. عموماً بیمارانی که دچار این بیماری هستند در حالت ایستا در مفاصل خود لرزش احساس می‌کنند. هرچقدر که شدت بیماری در این افراد بیشتر باشد شدت لرزش در آن‌ها بیشتر می‌شود.
قبل از بررسی تاثیر زعفران بر پارکینسون باید بدانید که در بیماران پارکینسونی میزان استیل کولین نسبت به دوپامین در مغز بیشتر مشاهده می‌شود که این امر سبب خشک‌شدن و سفت‌شدن عضله‌ها می‌گردد و ممکن است دست‌وپای این افراد پیچ بخورد. این بیماری اغلب در سنین بالا اتفاق می‌افتد؛ اما برخی اوقات در گروه‌های سنی دیگر نیز ممکن است بیماری پارکینسون مشاهده شود. ضمناً باید گفت که بیماری پارکینسون به‌صورت ارثی از والدین به فرزندان هم قابل‌انتقال است. برای بیماری پارکینسون درمان قطعی وجود ندارد.
با روش‌های مختلف می‌توان آن را مهار نمود و اثرات آن را در میان افراد مبتلا کمتر کرد تا بتوانند در زندگی روزمره مشکلات کمتری داشته باشند و مانند افراد عادی به زندگی خود ادامه دهند. یکی از این راه‌ها استفاده از ادویه زعفران در رژیم غذایی افراد مبتلا به این بیماری است که حتماً باید زیر نظر پزشک معالج باشد. در واقع باوجود این که درمان بیماری پارکینسون با زعفران تا حدودی ممکن است؛ اما نباید در مصرف آن سرخود باشید و بهتر است مصرف این ادویه ارزشمند برای افراد مبتلا به این بیماری زیر نظر پزشک معالج صورت بگیرد.
زعفران سرگل صادراتی قائنات 100 گرمی
16,340,000 تومان–16,405,000 تومان
زعفران سرگل صادراتی قائنات 250 گرمی
31,350,000 تومان–31,425,000 تومان
تاثیر زعفران بر پارکینسون در کنار مصرف داروهای شیمیایی
به‌طورکلی طبق تحقیقات آزمایشگاهی که توسط دانشمندان جهان در کشورهای مختلف انجام شده است در زعفران سه ماده اصلی وجود دارد. در واقع سه ماده تشکیل‌دهنده زعفران کیفیت زعفران را مشخص می‌کنند. این سه ماده اصلی شامل کروسین موجود در زعفران که عنصر رنگ‌دهی زعفران است، پیکروکروسین که مزه زعفران را مشخص می‌کند و ماده سافرانال که موجب خوشبو شدن زعفران می‌شود، است. این مواد به‌غیراز وظایفی که دارا هستند خواص دارویی بسیاری نیز دارند.
البته باید گفت که ماده کروسین را می‌توان مهم‌ترین ماده تشکیل‌دهنده زعفران نامید. در واقع همین عنصر در درمان بیماری پارکینسون بسیار مؤثر است. تاثیر زعفران بر پارکنیسون به صورتی است که حالت سپر محافظ را در برابر تخریب سلول‌های مغزی به خود می‌گیرد و همین محافظت موجب می‌شود که سلول‌های مفید مغز کمتر از بین بروند و جلوی پیشرفت بیماری پارکینسون گرفته شود. فلذا ماده کروسین که در زعفران وجود دارد نه‌تنها می‌تواند از پیشرفت بیماری پارکینسون جلوگیری کند؛ بلکه از بیماری‌های دیگر عصبی و مغزی نیز جلوگیری می‌کند.
این مسئله که درمان بیماری پارکینسون با زعفران ممکن است در یکی از آزمایشگاه‌هایی که روی موش صحرایی آزمایش می‌کردند به اثبات رسیده است. در اینجا باز قابل‌ذکر است که مصرف سرخود و بیش از اندازه زعفران می‌تواند خطرات زیادی برای افراد مبتلا به این بیماری همراه داشته باشد و شما باید پیش از آنکه از زعفران استفاده کنید با پزشک معالج خود مشورت کنید تا او راهنمایی‌های لازم را جهت اضافه‌کردن ادویه زعفران به رژیم غذایی‌تان انجام دهد.
فواید مصرف زعفران بر بهبود بیماری پارکینسون
باتوجه‌به تاثیر زعفران بر پارکینسون، زعفران می‌تواند بر درمان بیماری‌های دیگر هم تاثیرگذار باشد. به‌طورکلی لازم است بدانید که زعفران گیاهی با خواص چشمگیری است که برای درمان بیماری‌های مختلف مؤثر شناخته شده است. برای مثال در واقع با اثبات تاثیر زعفران بر پارکینسون می‌توان گفت که این گیاه مفید یکی از انواع داروهای مؤثر در درمان بیماری پارکینسون است. اصلی‌ترین داروی بیماری پارکینسون دارویی به نام لوودوپا است که در درمان این بیماری نقش بسزایی دارد. طبق تحقیقات انجام شده افرادی که قادر به مصرف داروهای شیمیایی نیستند می‌توانند از مکمل‌های غذایی استفاده کنند.
در خصوص این بیماری گفته می‌شود که درمان بیماری پارکینسون با زعفران مانند سایر بیماری‌ها بی‌تأثیر نبوده و به بهبود بیماری پارکینسون کمک می‌کند. بیماری پارکینسون یک بیماری خودایمنی است که در اثر حمله گلبول‌های سفید به سلول‌های عصبی بدن انسان اتفاق می‌افتد. در زعفران ماده‌ای به نام کروسین وجود دارد که نقش ضدافسردگی داشته و در مقابله با بیماری‌هایی همچون پارکینسون که نوعی بیماری مربوط به سیستم عصبی است نقش مهمی ایفا می‌کند.
درواقع به عقیده بسیاری از محققان بیشترین خواص دارویی موجود در زعفران مربوط به کروسین است. کروسین موجود در زعفران در درمان بیماری‌های مغز مؤثر بوده و از تخریب سلول‌های عصبی و مغزی جلوگیری می‌کند که همین امر سبب شده تاثیر زعفران بر پارکینسون که نوعی بیماری مربوط به سیستم عصبی است مؤثر واقع شود. در ادامه به برخی از فواید مصرف زعفران در درمان بیماری پارکینسون اشاره شده است:
1. افزایش سطح دوپامین
یکی از ویژگی های تاثیر زعفران بر پارکینسون توانایی آن در تحریک تولید دوپامین است. در واقع دوپامین یک انتقال‌دهنده عصبی اساسی است که در کنترل حرکات و احساسات نقش مهمی ایفا می‌کند. شایان‌ذکر است که بیماران مبتلا به پارکینسون به علت تخریب نورون‌های تولیدکننده دوپامین در مغز با کاهش سطح این ماده مواجه می‌شوند. در حقیقت زعفران می‌تواند با افزایش تولید دوپامین به بهبود علائم حرکتی و کاهش لرزش و سفتی عضلات در این بیماران کمک کند و به‌این‌ترتیب درمان بیماری پارکینسون با زعفران ممکن می‌شود.
2. تاثیر زعفران بر پارکینسون؛ کاهش استرس اکسیداتو
همان‌طور که می‌دانید زعفران حاوی ترکیباتی همچون کروستین و سافرانال است که اثرات آنتی‌اکسیدانی قوی دارند. استرس اکسیداتیو به‌عنوان یکی از عوامل اصلی در تخریب نورون‌ها در بیماری پارکینسون شناخته می‌شود. تاثیر زعفران بر پارکینسون به این شکل است که می‌تواند با کاهش رادیکال‌های آزاد و افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدان‌ها در مغز به حفاظت از نورون‌ها کمک کرده و روند پیشرفت بیماری را کند نماید.
3. اثرات ضد التهابی
زعفران همچنین دارای خواص ضدالتهابی است که می‌تواند به کاهش التهاب در مغز کمک کند. لازم به ذکر است که التهاب مزمن یکی از عوامل کلیدی در ایجاد و پیشرفت بیماری‌های نورودژنراتیو همچون پارکینسون به شمار می‌آید. در حقیقت با کاهش این التهاب، زعفران می‌تواند به تقویت سلامت مغز کمک کرده و به بهبود عملکرد شناختی و حرکتی افراد مبتلا یاری رساند و به‌این‌ترتیب به درمان بیماری پارکینسون با زعفران کمک کند.
4. بهبود خلق و خو و کاهش اضطراب
زعفران به‌عنوان یک ماده طبیعی دارای خواص تسکین‌دهنده و آرام‌بخش است. بهتر است بدانید که بهبود خلق‌وخو و کاهش اضطراب می‌تواند تأثیر مثبتی بر کیفیت زندگی بیماران مبتلا به پارکینسون داشته باشد. درواقع این آرامش ذهنی به بیماران کمک می‌کند تا با چالش‌های روزمره بهتر کنار بیایند و در نتیجه کیفیت زندگی بهتری را تجربه نمایند. به همین دلیل تاثیر زعفران بر پارکینسون به اثبات رسیده و زعفران به‌عنوان یک مکمل بسیار قوی عمل می‌کند.
5. تقویت سلامت مغز
برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که زعفران ممکن است به بهبود عملکرد شناختی و تقویت حافظه کمک نماید. در واقع این موضوع می‌تواند برای بیماران مبتلا به پارکینسون که اصولاً با چالش‌های جدی در این زمینه روبه‌رو هستند مزایای بیشتری به همراه داشته باشد.
عوارض جانبی مصرف بیش از حد زعفران در سالمندان
در کل مصرف بیش از حد هر نوع ماده غذایی و ادویه می‌تواند خطرآفرین باشد و عوارض جانبی شدیدی به همراه داشته باشد. زعفران نیز از این قاعده مستثنی نیست. از رایج‌ترین و متداول‌ترین عوارض جانبی مصرف بیش از حد زعفران در سالمندان می‌توان به سرگیجه، استفراغ، زردشدن پوست و چشم‌ها، اسهال، مسمومیت غذایی، خون‌دماغ، بی حس‌شدن پلک‌ها و لب‌ها و… اشاره کرد.
در خصوص تاثیر زعفران بر پارکینسون نیز باید گفت که مصرف بیش از حد این ماده غذایی در افراد مبتلا به این بیماری می‌تواند باعث بروز مشکلاتی شود؛ بنابراین درمان بیماری پارکینسون با زعفران بهتر است که حتماً زیر نظر پزشک انجام شود؛ زیرا که ممکن است موجب عوارض زیر شود:
1. تداخل دارویی زعفران
همان‌طور که می‌دانید استفاده از زعفران باعث اضطراب، خواب‌آلودگی، ناراحتی شکم، واکنش آلرژیک و… می‌شود به همین دلیل در برخی موارد زعفران با داروهای فشارخون تداخل ایجاد می‌کند.
2. واکنش آلرژیک زعفران
زعفران نیز همچون بسیاری از خوراکی‌ها می‌تواند در برخی از افراد حساسیت ایجاد نماید و موجب بروز علائمی مانند کهیر، سرفه، آسم و… شود. به همین علت پیشنهاد ما به شما این است که اگر پس از مصرف زعفران با علائم فوق مواجه شدید حتماً به پزشک مراجعه نمایید.
جمع بندی
در این مقاله از زعفرانیه به درمان بیماری پارکینسون با زعفران و تاثیر زعفران بر پارکینسون پرداخته شده است. همان‌طور که بیان شد زعفران به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود که می‌تواند به بهبود وضعیت بیماران مبتلا به پارکینسون کمک کند. این گیاه نه‌تنها به افرادی که به این بیماری مبتلا نیستند؛ بلکه به آن‌ها که در معرض خطر ابتلا به آن نیز قرار دارند کمک می‌کند تا از بروز علائم جلوگیری کنند. توجه به این نکته ضروری است که استفاده بیش از حد زعفران ممکن است عوارض جدی برای افراد مبتلا به این بیماری به همراه داشته باشد. فلذا حفظ تعادل در مصرف زعفران بسیار مهم است و باید به مقدار مناسب و متعادل از آن استفاده نمود تا از خواص زعفران در درمان پارکینسون بهره‌مند شد.
به این نکته توجه داشته باشید که باوجود زعفران‌های تقلبی بسیاری که در بازار موجود است بهتر است که زعفران را از مراکز معتبر تهیه نمایید تا بتوانید از خواص آن بهره ببرید. برای خرید زعفران اصل قائنات می‌توانید به فروشگاه‌ها و مراکز معتبر آنلاین خرید مراجعه نمایید. زعفرانیه یکی از این مراکز معتبر خرید است که می‌توانید برای خرید زعفران اصل به بخش فروشگاه سایت مراجعه نمایید و زعفران سفارشی خود را در کمترین زمان و با بهترین کیفیت تهیه نمایید.
جعبه مقوایی بسته بندی زعفران
6,500 تومان–21,000 تومان
جعبه هدیه زعفران مدل شاهکار (ظروف+جعبه)
999,000 تومان
جعبه هدیه زعفران مدل قشقایی (ظروف+جعبه)
1,690,000 تومان
زعفران کادویی مخمل مدل لادن
155,000 تومان–815,000 تومانتاثیر سدیم روی بیماران پارکینسونی چیست؟
مصرف کم آن می‌تواند برای عملکرد مناسب اعصاب مفید باشد؛ اما در صورت مصرف بیش از حد ممکن است باعث بروز مشکلاتی مانند فشارخون بالا یا کاهش تأثیرگذاری شود.
تاثیر آنتی اکسیدان روی بیماری پارکینسون چیست؟
آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند با کنترل رادیکال‌های آزاد از آسیب‌های عصبی بیشتر جلوگیری کنند.
نقش رژیم غذایی در روند بیماری پارکینسون چیست؟
رژیم غذایی درمان‌کننده بیماری نیست و تنها می‌تواند در کند کردن سرعت پیشرفت بیماری و کنترل علائم مؤثر باشد.