افزایش انرژی با حلوای زعفرانی و تقویت سلامتی

ارسال توسط فاطمه نوروزی

روشن 19/07/1403

حلوای زعفرانی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و مجلسی ایرانی محسوب می‌شود که بسیار پرطرف‌دار و بی‌نظیر است. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی این دسر را به یکی از پرطرف‌دار‌ترین دسر‌‌ها تبدیل کرده است. حلوای زعفرانی همیشه در همه مراسمات مذهبی و آیینی تهیه و مصرف می‌شود. حلوای زعفرانی در جنوب ایران از سفره‌های غذا جداشدنی نیست. این حلوا در کشور‌هایی مانند ترکیه، عمان، یونان و هندوستان نیز مصرف می‌شود و طرف‌داران زیادی پیدا کرده است. پزشکان طب سنتی به دلیل خواص حلوای زعفرانی، مصرف این دسر را به همه افراد در تمام سنین توصیه می‌کنند. ما در این مقاله از وب‌سایت زعفرانیه قصد داریم تأثیر مصرف حلوای زعفرانی بر سلامتی را بررسی کنیم.

خواص حلوای زعفرانی و تاثیر آن بر سلامتی

حلوای زعفرانی یک دسر مقوی و پرانرژی و دارای ویتامین‌های زیادی است. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی باعث شده افراد زیادی این دسر را مصرف کنند. حلوای زعفرانی متشکل از سه دسته غذایی نشاسته، قند و چربی است. وجود آرد گندم، زعفران و روغن حیوانی باعث تقویت قوای جسمی می‌شود؛ به‌طوری‌که پزشکان طب سنتی مصرف حلوا را به کودکان ضعیف و درحال‌رشد پیشنهاد می‌کنند.

حلوای زعفرانی برای ضعف عمومی بدن یک خوراکی مقوی و خون‌ساز است. به‌خاطر افزایش انرژی با حلوای زعفرانی و خواص بی‌نظیرش این دسر به یکی از خوراکی‌های همیشگی تبدیل شده است. حلوا به‌خاطر طبع گرم برای افراد با طبع سرد یک خوراکی مناسب است. در ادامه تأثیر مصرف حلوای زعفرانی بر سلامتی را ذکر می‌کنیم:

1. تنظیم قند و فشار خون

حلوا زعفرانی حاوی فیبر است که می‌تواند به کنترل کلسترول و قند خون کمک کند. فیبر می‌تواند به کاهش جذب شکر و چربی در خون کمک کند و از افزایش ناگهانی قند و کلسترول جلوگیری کند. این مورد از خواص حلوا می‌تواند به پیشگیری از دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند.

2. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی

حلوا به‌خاطر داشتن کربوهیدرات‌های پیچیده، یک منبع انرژی عالی به‌حساب می‌آید. کربوهیدرات‌های پیچیده در بدن به‌تدریج هضم می‌شوند و به‌آرامی انرژی آزاد می‌کنند؛ بنابراین، افزایش انرژی با حلوای زعفرانی بسیار زیاد است. شما باید راه‌های تشخیص زعفران اصل قائنات از تقلبی را بدانید.

محصولات پیشنهادی

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

انتخاب گزینه ها

زعفران سرگل صادراتی قائنات 100 گرمی

16,340,000 تومان–16,405,000 تومان

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

افزودن به سبد خرید

زعفران سرگل صادراتی قائنات 15 گرمی

2,822,000 تومان

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

افزودن به سبد خرید

زعفران سرگل صادراتی قائنات 20گرمی

3,770,000 تومان

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

انتخاب گزینه ها

زعفران سرگل صادراتی قائنات 250 گرمی

31,350,000 تومان–31,425,000 تومان

3. کاهش استرس و اضطراب

یکی از خواص حلوای زعفرانی این است که به کاهش استرس کمک می‌کند. حلوا با دارا بودن مواد مغذی همچون منیزیم، به کاهش اضطراب و استرس کمک می‌کند. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی به دلیل وجود منیزیم و ترکیبات زعفران است. منیزیم برای عملکرد صحیح سیستم عصبی ضروری است. کمبود منیزیم می‌تواند منجر به افزایش خستگی، استرس و اضطراب شود.

4. بهبود سلامت قلب

حلوای زعفرانی به ‎خاطر داشتن مواد مغذی مثل پتاسیم، منیزیم و فیبر باعث بهبود سلامت قلب می‌‌شود. منیزیم و پتاسیم از جمله مواد مغذی حیاتی برای سلامت قلب هستند. همچنین فیبر، کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد. پتاسیم نیز می‌تواند به انقباض و انبساط عضلات قلب کمک کند و از اختلالات قلبی مثل سکته قلبی و آریتمی جلوگیری کند.

5. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی؛ تقویت سلامت پوست

ویتامین‌های A، E و C موجود در حلوای زعفرانی به تقویت سلامت پوست کمک می‌کنند. ویتامین‌های A و E سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. ویتامین C نیز پروتئینی به نام کلاژن تولید می‌کند که به استحکام پوست کمک می‌کند. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی به خاطر وجود این دسته از ویتامین‌ها است.

6. طبع گرم حلوا

طبع گرم حلوا به دلیل استفاده از زعفران است و می‌تواند برای افرادی که طبع سردی دارند یا افرادی که دچار سرماخوردگی، گلودرد و سرفه هستند مفید باشد. حلوای زعفرانی می‌تواند باعث افزایش گرمای بدن شود و عفونت‌های تنفسی را کاهش دهد. برای افزایش بیشتر اثر گرمایی حلوای زعفرانی می‌توانید از موادی مانند زنجبیل، هل و گلاب استفاده کنید. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی در طول سرماخوردگی روند بهبود مریضی را سرعت می‌بخشد.

7. تقویت سیستم ایمنی

افزایش انرژی با حلوای زعفرانی باعث می‌شود آنتی‌اکسیدان‌های موجود در حلوا با رادیکال‌های آزاد مبارزه کنند و سلول‌های بدن را از آسیب‌های اکسیداتیو محافظت کنند. این مورد از خواص حلوا باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها و عفونت‌ها را زیاد می‌کند. همچنین می‌توانید زعفران پودری 5 گرمی آرنیکا را از فروشگاه ما تهیه کنید.

8. تقویت مغز و حافظه

تقویت حافظه یکی دیگر از خواص حلوای زعفرانی است. حلوا دارای ویتامین‌های گروه B است که برای عملکرد سیستم مغز و اعصاب ضروری هستند. این ویتامین‌ها باعث تولید نوروترانسمیترها می‌شوند و به بهبود یادگیری، تمرکز، حافظه و خلاقیت کمک می‌کنند. همچنین حلوا دارای فسفر است که یکی از اجزای اصلی سلول‌های عصبی است. فسفر می‌تواند به انتقال اطلاعات در مغز کمک کند و از آسیب‌های عصبی جلوگیری کند.

افزایش انرژی با حلوای زعفرانی به‌خاطر این است که فسفر موجود در حلوا قسمتی از مواد تشکیل‌دهنده DNA بوده و به توزیع انرژی کمک می‌کند. ناگفته نماند ترکیبات موجود در زعفران از جمله کروسین، کروستین و… به تقویت حافظه هم کمک می‌کنند.

9. تقویت استخوان و مفاصل

یکی از مهم‌ترین خواص حلوای زعفرانی تقویت استخوان‌ها است. حلوا سرشار از کلسیم، منیزیم و ویتامین D است که برای سلامتی استخوان و مفاصل ضروری هستند. این مواد مغذی می‌توانند به تشکیل و حفظ استخوان‌ها کمک کنند و از پوکی‌استخوان و شکستگی‌ها پیشگیری کنند. همچنین حلوا طبع گرمی دارد که می‌تواند به رفع التهاب و درد مفاصل کمک کند و از بروز بیماری‌های مفصلی مانند روماتیسم و آرتریت جلوگیری کند. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی به دلیل وجود ویتامین D است.

طرز تهیه حلوای زعفرانی

افزایش انرژی با حلوای زعفرانی باعث شده افراد زیادی بخواهند طرز تهیه آن را یاد بگیرند. ابتدا بادقت شهد حلوا را آماده می‌کنیم. برای این کار شکر، آب، پودر هل و زعفران دم‌کرده را داخل ظرف مد‌نظر ریخته و آن را هم می‌زنیم تا ذرات شکر خوب حل شود. سپس به مدت 10 دقیقه مواد را روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا گرم شود. لازم به یاد‌آوری است که شهد نباید بجوشد و غلیظ شود. در ادامه آرد را در تابه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم می‌گذاریم و به مدت 30 دقیقه تفت می‌دهیم تا بوی خامی آرد برود.

در این مرحله باید دقت کنید که رنگ آرد بیشتر از 2 درجه عوض نشود؛ زیرا باعث تیره شدن رنگ اصلی حلوا می‌شود. آرد تفت‌داده شده را از تابه برداشته و الک می‌کنیم. این کار باعث می‌شود که بافت آرد لطیف و نرم شود. در مرحله بعد آرد را دوباره درون تابه می‌ریزیم و کره را به آن اضافه می‌کنیم تا کره ذوب شود. مرحله بعد روغن‌مایع را می‌ریزیم و سپس تفت می‌دهیم تا به رنگ دلخواهمان برسد.

بعد از انجام این مرحله طی سه مرحله شهد حلوا را به آن اضافه می‌کنیم و خوب ترکیب می‌کنیم تا شهد کاملاً جذب حلوا شود. بعد حلوا را به‌صورت گهواره‌ای داخل تابه جمع می‌کنیم تا کاملاً یکدست شود. وقتی حلوا راحت در تابه حرکت کرد، نشانه این است که حلوا آماده شده و باید از روی حرارت برداشته شود. برای خوش‌رنگ شدن حلوا و رنگ‌دهی بیشتر زعفران در دم‌کردن زعفران دقت کنید. افراد می‌توانند از روش دم کردن زعفران با یخ و یا با آب‌جوش استفاده کنند.

افزایش انرژی با حلوای زعفرانی؛ نحوه سرو حلوای زعفرانی

بعد از خنک‌شدن، حلوا را داخل ظرف مناسب بریزید و با پودر پسته، خلال بادام، پودر دارچین، پودر نارگیل، پودر زنجبیل و کنجد سفید تزیین ‌کنید. می‌توان از نان بستنی برای زیبا و متفاوت شدن حلوا استفاده کرد؛ به‌این‌ترتیب که حلوا را بین نان بستنی بگذارید و مقداری مغز گردو روی حلوا بریزید، سپس نان بستنی دوم را روی مواد قرار دهید و با چاقو به قسمت‌های کوچک‌تر تقسیم ‌کنید و بعد آن را با کمی سس شکلات، پودر پسته و نارگیل تزیین کنید. با‌توجه‌به افزایش انرژی با حلوای زعفرانی می‌توانید این نوع دسر را برای کودکانتان تهیه کنید.

راه نگهداری حلوای زعفرانی

حلوای زعفرانی را می‌توان برای 1 ماه در مکانی خنک و خشک نگهداری کرد. بهترین روش نگهداری از حلوا برای زمان طولانی این است که آن را در یک ظرف شیشه‌ای درب دار بگذارید. قرار دادن حلوا در ظرف شیشه‌ای ماندگاری آن را بالا می‌برد؛ زیرا هوا به درون آن نفوذ نمی‌کند و باعث جلوگیری از فاسد شدن آن می‌شود. حلوا باید از نور و دمای شدید دور باشد. بهترین روش نگهداری زعفران در خانه این است که زعفران‌ها را داخل یخچال نگه‌داری کنید.

جمع‌بندی

یکی از خوراکی‌های محبوب مردم ایران حلوای زعفرانی است. افزایش انرژی با حلوای زعفرانی باعث شده افراد زیادی این دسر را انتخاب کنند. حلوای زعفرانی یک دسر مغذی و خوشمزه است که خواص بسیاری برای سلامتی بدن دارد. خواص حلوای زعفرانی باعث تقویت سیستم ایمنی، تقویت مغز و حافظه، تأمین انرژی، تقویت مفاصل و تنظیم قند و فشارخون می‌شود. این دسر یک غذای مقوی و کامل است که به تمام سنین پیشنهاد می‌شود، اما باید به این نکته توجه کرد که مصرف بیش از حد حلوا ممکن است عوارضی همچون افزایش وزن به دنبال داشته باشد.

برای تأثیر مصرف حلوای زعفرانی بر سلامتی، مصرف منطقی و متعادل حلوا را توصیه می‌کنیم. زعفرانیه به‌عنوان مرکز تخصصی فروش آنلاین زعفران، انواع زعفران اصل و درجه یک را با بسته‌بندی مناسب و با‌کیفیت به شما مشتریان عزیز ارائه می‌کند. شما می‌توانید از طریق بخش تماس با ما با کارشناس زعفرانیه در ارتباط باشید و از مشاوره تخصصی و حرفه‌ای پیش از فروش بهره‌مند شوید.

محصولات پیشنهادی

سفیدقرمز3 گرم5 گرم