آینده درخشان زعفران ایران با حمایت از بخش خصوصی

ایران با تولید بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان، پتانسیل بی‌نظیری در این صنعت دارد، اما خام‌فروشی و نبود حمایت‌های کافی باعث شده سهم کشورمان از بازار ۸ میلیارد دلاری زعفران، تنها ۲۵۰ میلیون دلار باشد.

خبر امیدوارکننده این است که با راه‌اندازی بزرگ‌ترین تعاونی سهامی عام کشاورزی و حذف واسطه‌ها، قیمت زعفران به نرخ‌های جهانی نزدیک‌تر شده و سود بیشتری به کشاورزان اختصاص یافته است.

در صورت حمایت دولت، تصویب قوانین کارآمد در مجلس و تقویت تعاونی‌های کشاورزی، امکان افزایش ارزآوری زعفران به ۲ تا ۳ میلیارد دلار در سال وجود دارد، که این امر می‌تواند نقشی کلیدی در توسعه اقتصاد غیرنفتی کشور ایفا کند.